In der Frankfurter Allgemeinen Zeitung

Ein 3-seitiger Artikel über den Mythos des Bernkasteler Doctors erschien am 11. Dezember 2010 in einer Weinsonderbeilage der FAZ. Nähere Informationen und Weinbeschreibungen zur großen Doctoverkostung finden Sie in der aktuellen Ausgabe von FINE - Das Weinmagazin.

Gutshaus Bernkastel

Unter dem Motto " Der Schatz des Doktors" erscheint in diesem Monat in der Ausgabe 4/2010 von FINE - Das Weinmagazin ein Artikel über den Bernkasteler Doctor.                                    "Über die Weine des Weinberges Bernkasteler Doctor zu sprechen, bedeutet deshalb auch, sich davor zu hüten, in historische Legenden verstrickt zu werden und vielmehr jenen Kokon abzuspulen, den die Götter als Schicksalsfaden um den Doctorwein gesponnen haben...." FINE 4/2010 

Nach einem aufregenden Herbst ist nun im Weinberg wieder Ruhe eingekehrt.Die Arbeiten draussen konzentrieren sich zur Zeit vor allem auf den Rebschnitt, der ungefähr bis Februar durchgeführt wird. Dabei wird das alte Holz zurückgeschnitten, wobei eine Rute aus einjährigem Holz stehen bleibt, die im nächsten Jahr als Grundlage für die Laubwand des Rebstockes dient. mehr...Film

Weinabend in der Schlossküche Herrenhausen, Hannover am 28.1.2010 mit Herwig Hacker

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