Erntebericht Gutshaus Oestrich 2005
Vegetationsverlauf: In 2005 hatten wir eine relativ frühe Blüte und einen überdurchschnittlich warmen und trockenen Sommer. Das ruhige und trockene Herbstwetter gab uns Zeit, Selektion um Selektion per Hand zu lesen und zu keltern.
Mostgewichte: 85° - 309° Oechsle
Säurewerte: 6,0 - 11,5 g/l
Lesedauer: 26. September 2005 bis 16. Januar 2006
Die Weine: Feine und aromatische Fruchtsäuren
Highlights: Eiswein mit 205° Oechsle am 16.1.2006; Trockenbeerenauslesen mit bis zu 309°Oechsle