Erntebericht Gutshaus Bernkastel 2009
Vegetationsverlauf: Bereits Ende April begann die Blüte bei angenehmen Frühlingstemperaturen. Die anschließenden Wachstumsbedingungen waren für den Rebstock ideal. Die Traubenreife begann um den 20. August und damit ca. 10 Tage vor dem langjährigen Mittel. Die kühlen Nachttemperaturen im Herbst bescherten uns gesunde Trauben.
Mostgewichte: 80° - 200° Oechsle
Säurewerte: 7,5 - 10,5 g/l
Lesedauer: 9. Oktober bis 5. November 2009
Die Weine: Reife aromatische Trauben
Highlights: Trockenbeerenauslese aus dem Bernkasteler Doctor