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Eichelmann 2021 - Gutshaus Mosel

4 Sterne

"Der typische Stil des Weinguts wird mit dem Jahrgang 2019 gut herausgearbeitet. [...] Das Große Gewächs aus der Sonnenuhr (91 Punkte) ist offen mit Noten von Hefe, Apfel und Mirabelle im Bouquet, im Mund kühl, straff, rassig mit feinem Nachhall und sehr prägnanter Säure. Das Große Gewächs aus dem Bernkasteler Doctor (91 Punkte) ist kühl und fein mit Steinobstnoten, in sich ruhend, elegant, entwickelt sich sehr gut im Glas. [...] Die Spätlese aus der Wehlener Sonnenuhr (90 Punkte) ist schön straff im Mund, rassig, würzig, die Süße ist ausgezeichnet integriert. Die Spätlese aus dem Bernkasteler Doctor (90 Punkte) ist in der Nase offener, mit Hefe- und Kräuteraromen, im Mund straff. [...] Die Doctor Auslese (93 Punkte) ist sehr fein und klar, zeigt im Mund die für das Weingut typische Frische; der deutlichen Süße stehen Extrakt und Säure entgegen; dieser Wein ist für eine lange Lagernug prädestiniert. Die Trockenbeerenauslese (94 Punkte) ist glasklar, fein, duftig, im Mund nicht plump süß, sondern dicht, saftig, ausgezeichnet balanciert."

Eichelmann 2021

01.01.2021 Kategorie: Presse
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