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Erntebericht 2003
Mosel
An der Mittelmosel begann das Jahr 2003 ebenfalls unter hervorragenden klimatischen Bedingungen. In diesem Jahr bewiesen die mineralischen Böden – und hier insbesondere der Bernkasteler Doctor – ihre wahre Größe. Trotz der anhaltenden Wasserknappheit zeigten die tiefwurzelnden Reben nur wenig Anzeichen von Unterversorgung. Mit Mostgewichten zwischen 82° und 240° Öchsle und Säuren von 7,0 gr./Ltr. und 9,5 gr./Ltr. konnten wir zwischen dem 6. Oktober und dem 6. November kerngesunde und reife Trauben ernten, die als Garanten für klare, fruchtige Rieslinge mit einer zarten Säure standen. Insbesondere die Spät- und Auslesen der Lagen Bernkasteler Doctor und Wehlener Sonnenuhr weisen in diesem Jahr eine bisher ungekannte exotische Aromatik auf. So konnte z.B. die Wehlener Sonnenuhr Auslese bereits im Frühjahr die Ausschreibung der Lufthansa für die First Class gewinnen.
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