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Gutshaus Bernkastel:
Erntebericht 2004
Mosel
Der Vegetationsvorsprung des Frühjahrs wurde durch eine kühle Periode im Juni wieder relativiert. Nach ausreichend Niederschlägen setzte im Herbst ein fast mediterranes Klima mit mildem und trockenem Wetter ein, so dass wir zwischen dem 6. Oktober und 21. Dezember reife, gesunde und ausgesprochen mineralische Trauben ernten konnten. Die Lese wurde am 21.12. gegen 5.00 Uhr mit wie Eisweinen aus dem Doctor Berg und Bernkasteler Graben abgeschlossen. Die reifen Säuren lagen zwischen 8 gr./lt. und 14 gr./lt. Bei Mostgewichten bis 145 ° Oechsle. Mit 69 hl pro Hektar lag das ‚Gutshaus Bernkastel leicht über dem Fünf-Jahres-Schnitt. |
