Erstes Gewächs
1992 durch die 4 Weingüter Breuer, Lang, Weil und Geheimrat J. Wegeler ins Leben gerufen, werden im Rheingau seit dem Jahrgang 1999 die Premiumlagen in Anlehnung an die Terroireinstufungen der Grand Crus im Burgund offiziell als Erste Gewächse deklariert.
Um die Qualitätsanforderungen zu erfüllen gilt dabei ein maximaler Ertrag von 50 hl/ha, das Lesegut muss selektiv mit der Hand geerntet werden und vollreif sein. Die Bezeichnung "Erstes Gewächs" darf zudem ausschließlich für die Rebsorten Riesling und Spätburgunder verwendet werden. Rieslinge, die nach erfolgreicher sensorischer Prüfung die Bezeichnug "Erstes Gewächs" auf dem Etikett tragen dürfen, werden dann am 1. September des Folgejahres auf den Markt gebracht, Spätburgunder am 1. September des übernächsten auf die Ernte folgenden Jahres.
"Erste Gewächse" stehen bei uns für kompromisslose Qualität auf internationalem Niveau bei geschmacklich trockenen Weinen. Sie erreichen nach ca. 5 Jahren ihre optimale Trinkreife und sind mindestens zehn Jahre lagerfähig.
